食品行业

农作物专家认为:品质差投入高影响小麦发展

　　我国科学家11月5日说，品质差、投入高是影响我国小麦发展的主要因素。应该通过常规和生物技术培育优质高产品种、推广免耕等高效技术，...

天津市农科院研制成治猪“蓝耳病 ”的疫苗

　　由天津市农科院畜牧兽医研究所研究员丁伯良主持的天津市重点科技攻关项目——猪繁殖与呼吸综合症免疫防治技术'经3年多刻苦攻关研制成功...

触击辣椒保健食品开发热潮

　　近年来，随着科技的不断发展，对辣椒药用价值及其保健制品的开发和研究正走向深入。尤其是一些发达国家对辣椒中生物活性物质———辣椒碱...

提取抗氧化剂技术成熟

　　日本玉川大学科研人员开发出了从豆腐渣中提取水溶性抗氧化剂的新技术，这种抗氧化剂与目前常用的抗氧化剂几乎具有相同的抗氧化效果。 　...