〖 食品行业栏目 〗:: 山西琪尔康公司成功开发出“翅果油软胶囊”             39qy.com

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      　　从种苗培育、各种生理功能实验到提取翅果油关键技术的选择应用，经过3年的摸索，国家发展和改革委员会农产品深加工及食品工业示范工程项目——翅果综合利用产业化关键技术示范工程取得阶段性成果。11月2日，山西琪尔康翅果生物制品有限公司宣布：集多种保健功效为一身的“琪尔康翅果软胶囊”正式上市。至此，国内外首次对翅果的研究开发取得了成功。
　　翅果为翅果油树的种子，目前，全球翅果油树的天然林只存活于山西乡宁县等小部分地区，为稀有植物。经国家重点实验室的分析研究，翅果种仁含油量达45％以上，翅果油中含有95％以上的不饱和脂肪酸，其中油酸及亚油酸含量极为丰富，达88％以上，油酸与亚油酸含量丰富的油脂对预防动脉硬化及对抵御自由基氧化具有重要作用。翅果油还含有4％～6％的α－亚麻酸，因此它具有降血脂、降胆固醇和促进脂肪代谢、肝细胞再生、促进大脑神经细胞发育等功效。翅果油中维生素E的含量达到1558．1mg／100g，不仅为各种油料之冠，而且为维生素E8种异构体中质量最优的。同时，翅果油树具有抗旱耐寒、根瘤固氮作用，其生长迅速，根系发达，是保持水土、绿化荒山的先锋树种及早春蜜源植物，特别对山西贫困山区更具有重要意义。
　　为将翅果油树的生态、生理功能优势转变为经济优势，带动对翅果油树的综合开发，推动地区经济发展，山西琪尔康翅果生物制品有限公司对翅果树进行了全面的研究开发。他们与中国农业大学食品学院合作，对翅果进行了安全性及生理功能的研究，年初通过了山西省科技厅组织的专家鉴定，鉴定组认为：“项目在国内外首次对翅果油的安全性进行了规范化的研究，确保了翅果油的使用安全性，为翅果油产业化提供了安全保障；项目对翅果油的调节血脂、抗衰老、抗氧化的功效进行的研究，为翅果油的产业化市场定位提供
　　了理论基础。”在理论研究的基础上，山西琪尔康翅果生物制品有限公司在如何最高程度地保持翅果油有效成分及理化特性方面做了大量的探索，他们采用超临界CO2萃取技术、超临界分离技术及纳米技术，利用CO2提取技术在低温下提取、可以选择性分离及没有溶剂残留等特点，最大限度地保持了产品的固有活性，避免了由化学方法引起的残留物的污染。经反复试验，已获得超临界CO2分离翅果油的最佳工艺参数，保证了98％以上的收得率。同时，生产工艺在设计上应用优化理论，极大地提高了整套设备的生产加工能力，产品质量处于最优状态。该项目运用了具有自主知识产权的专利技术，所研究的利用超临界CO2分离技术分离浓缩翅果天然维生素E、非皂化活性成分等工艺，为翅果加工产业链的延伸及增值提供了有力的技术保障。
　　目前，公司在绿枝扦插育苗、种子育苗和组织育苗的研究工作取得成功后，已建成两座设施先进的高档育苗大棚，采用国内先进的全光照喷雾绿枝扦插技术，年可出圃苗木50万株。公司采用“基地＋公司＋农户＋科技”的模式与广大农户联合对翅果油树进行开发种植，已形成近2万余亩翅果油树经济林带，保证了工业化大规模生产翅果油的原料来源和品质保证。同时，建成CO2超临界萃取生产线1条，预计整个项目年产值可达1．7亿元，实现利税9000万元，可带动黄河周边地区的30多万农民在退耕还林中大量种植翅果树，实现农民脱贫致富，实现经济效益、生态效益、社会效益三者之间的协调发展，为山西省经济结构的调整发挥了重要作用。因此，该项目不仅被国家发展和改革委员会列为“农产品深加工及食品工业示范工程项目”，也被山西省列为全省调整产业结构重点项目。